Côtes de Porc

Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Pour 2 personnes : 2 côtes de porc avec la couenne et le gras – farine – sel – poivre

1. Farinez, salez et poivrez vos côtes fermières.
2. Disposez-les dans une plat en terre ou en fonte, mettez votre plat au milieu du four et réglez celui-ci position grill. Cuisson 8 à 10 minutes de chaque côté.
3. Lorsque c’est grillé, c’est prêt !